Bát canh ngon và mát sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn vào cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 250 gram sườn lợn

- 1,5 lít nước

- 1 bắp ngô non, cắt hình khối vừa ăn

- 2 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ cắt hình khối

- 3 con sò điệp khô

- 200 gram bắp cải, cắt nhỏ vừa hoặc thái lát

- Muối

Cách nấu:

• 1

  Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đun sôi vài phút. tắt lửa, bỏ sườn ra bát rửa thật sạch bằng nước lạnh và để sang bên.

• 2

  Trong nồi nhỏ vừa, cho sườn vào, thêm cà rốt, sò điệp khô, 1,5 lít nước và đun sôi. Giảm nhiệt và đun sôi trong vòng 30 phút.

• 3

  Thêm bắp cải và đun sôi khoảng 10-15 phút cho đến khi  lá bắp cải mềm. Cho muối vào vừa ăn.

  

  Chúc các bạn ngon miệng với món canh này!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)